Wirtschaftsgebäude, Prizren (KFOR)

Bauherren:
Oberfinanzdirektion Karlsruhe, Amt Freiburg

Architekt:
Ernst² Architekten, Stuttgart

Projektdaten
Baumaßnahme:

Neubau
Fertigstellung:
2009
Leistungsumfang:
Planung und Bauleitung Elektro- und Fördertechnik

Gebäudedaten
Fläche (BGF):

6.050 m²
Herstellungskosten
Elektrotechnik:

600.000 € netto
Herstellungskosten
Fördertechnik:

70.000 € netto

Projektbeschreibung

Das zweistöckige Wirtschaftsgebäude in Prizren ist auf die Versorgung von bis zu 1.500 Verpflegungs- teilnehmern ausgelegt.

 

Für insgesamt vier Feldküchenmodule wurden im Außenbereich überdachte Stellplätze geschaffen.

 

Der Grundriss des Wirtschaftsgebäudes, basierend auf einem quadratischen Haupt- und Nebenraster, trennt klar den öffentlichen Bereich mit dem Speise- saal von dem Personalbereich mit Küche und zugehörigen Nebenräumen. Der Speisesaal, der

für 500 Personen ausgelegt ist, wird über eine großzügige „Laterne“, allseitig mit Profil-Glas- Ver- kleidung, zusätzlich belichtet; in der Verlängerung der Laterne ist über dem Küchenbereich die Technikzentrale untergebracht.

 

Die Anbindung an die Lebensmittelumschlagstelle erfolgt über einen zentralen Erschließungskern. Die Abwärme, die durch die Kühlaggregate der Lebens- mittelumschlagstelle entsteht, wird für die Vor- wärmung des Warmwassers der Küche genutzt, wodurch viel Energie gespart wird.